ชาอู่หลงคืออะไร?

ความรู้เกี่ยวกับชาอู่หลง ชาอู่หลงคืออะไร ชาอู่หลง (ชามังกรดำ) เป็นชาจีนแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในเอเชีย ส่วนมากผลิตจากประเทศจีนและไต้หวัน ใบชาทุกชนิดมาจากต้นชาต้นเดียวกัน แต่ต่างกันตรงระดับออกซิไดซ์หรือความเปลี่ยนแปลงของใบเมื่อเด็ดแล้ว ใบชาอูหลงจะถูกออกซิไดซ์ 8...

Learn more

เก๋ากี้ (โกจิเบอร์รี่) คืออะไร?

เก๋ากี้ (โกจิเบอร์รี่) คืออะไร เก๋ากี้หรือโกจิเบอร์รี่ (วูฟเบอร์รี่) เป็นซูเปอร์ฟรุ๊ตเม็ดกลมขนาดเล็กที่มีสีส้มสดใส ซึ่งมาจากต้นไม้พุ่มในแถบเอเชีย โดยเฉพาะประเทศจีน เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วจะนำไปตากแดดหรืออบแห้งเพื่อป้องกันการเสีย รู้หรือไหมว่าเก๋ากี้เป็นวัตถุดิบสำคัญของการแพทย์แผนจีนและได้ถูกยกย่องว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเป็นเวลาหลายพันปีในประเทศจีน...

Learn more

หม่าล่าคืออะไร?

รู้จัก หม่าล่า  หม่าล่าเป็นซอสรสจัดที่โด่งดังจากประเทศจีน โดยทำจากเครื่องเทศต่าง ๆ ที่นำมาบดด้วยกันและเคี่ยวกับน้ำมันจนหอม ส่วนผสมที่นิยมใช่ ได้แก่ พริกไทยเสฉวน (ฮวาเจียว...

Learn more

ชาเอิร์ลเกรย์คืออะไร?

ชาเอิร์ลเกรย์คืออะไร ชาเอิร์ลเกรย์ (Earl Grey Tea) เป็นชาสไตล์อังกฤษที่มีส่วนผสมของชาดำและน้ำมันมะกรูด สีออกเป็นทองอ่อนหรือน้ำตาลเข้ม ถ้ากินแบบเพียว รสชาติจะขน โดยมีเปรี้ยวเผ็ดเล็กน้อยจากมะกรูด...

Learn more

7 ประโยชน์ของปลาทูน่า

7 ประโยชน์ของปลาทูน่า ปลาทูน่ามาจากน้ำเค็มของเขตต่างๆ ทั่วโลก ทูน่ามีแบบกระป๋องที่มักนำไปใช้ในสลัด แซนวิช และเบอร์เกอร์ ขณะที่ตัวสดๆ ทำเป็นสเต็กย่าง หรือซูชิดิบ...

Learn more

ชาเขียวเซนฉะคืออะไร?

ชาเขียวเซนฉะ คุณสมบัติ เซนฉะ (煎茶) เป็นชาเขียวประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น จนมีการผลิตเกือบทุกเมืองทั่วญี่ปุ่นและยอดร่วมถึงประมาณ 80% ของชาเขียวทั้งหมด ใบชาของเซนฉะได้ผ่านกระบวนการนึ่ง อบแห้ง...

Learn more

ทุเรียนมาจากไหน?

การฟาร์มทุเรียนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ถ้าใครมีโอกาสได้เจอทุเรียนที่เป็นผลไม้ยักษ์และแหลมคมอาจสงสัยว่ามันคืออะไร มาดูกันว่าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทุเรียนมีปลูกที่ไหนบ้าง มีฤดูการผลิตทุเรียนเมื่อไร และมีสายพันธุ์ชนิดใด ประเทศที่ปลูกทุเรียน ทุเรียนมีการปลูกส่วนมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ลักษณะของต้นทุเรียนเป็นต้นไม้ใหญ่ที่มีใบเขียวตลอดปีและมีความสูงถึง 50...

Learn more

ชามะลิคืออะไร?

ชามะลิ (ชาจัสมิน Jasmine Tea) ชามะลิ  (หรือ ชาจัสมิน Jasmine Tea) คือชาที่มีรสชาติหวานและกลิ่นหอมละมุนคล้ายกับน้ำหอมจากธรรมชาติ...

Learn more

ชาอัสสัมคืออะไร?

ชาอัสสัม ชาอัสสัมคืออะไร ชาดำสุดคลาสสิกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมทั่วโลกคือชาอัสสัม (Assam Tea) ชื่ออื่นได้แก่ ชาดำอัสสัม (Assam Black Tea)...

Learn more

งาน Organic & Natural Expo

ข้อมูลเกี่ยวกับงาน Organic & Natural Expo งานแสดงสินค้าอินทรีย์ ที่รวบรวมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคต่างๆ ทั้งผัก ผลไม้...

Learn more

ชาโฮจิฉะคืออะไร?

โฮจิฉะคืออะไร (ほうじ茶) ชาเขียวญี่ปุ่นชนิดหนึ่งที่เป็นที่นิยมก็คือโฮจิฉะ (Hojicha) ซึ่งดูไม่เหมือนชาเขียวทั่ว ๆ ไปด้วยลักษณะและการคั่วที่เป็นเอกลักษณ์ แถมยังมีประโยชน์ดี ๆ เฉพาะตัวอีกด้วย...

Learn more

เม็ดไข่มุกทำมาจากอะไร

เจาะลึก ไข่มุกในชานม กระแสชานมไข่มุกช่วงนี้มาแรงมาก มักเป็นคำตอบกับการคลายร้อนในเมืองไทย ซึ่งตัวพระเอกของไช่มุกก็คือเม็ดไข่มุกกลมโตที่เหนียวนุ่ม นอกจากความอร่อยแล้วยังทำให้เครืองดื่มนี่เกือบจะข้ามเส้นกลายเป็นเหมือนขนมเพราะไข่มุกแก้วหนึ่งมีถึง 500 แคลอรี่ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ชานมไข่มุกโดดเด่นจากเครื่องดื่มอื่น ๆ...

Learn more

ต้นกำเนิดชานมไข่มุก

ชานมไข่มุก คืออะไร เครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่คนนิยมและใครๆก็เห็นกันบ่อยก็คือชานมไข่มุก ปัจจุบันมีขนาดตลาดในเมืองไทยอยู่ประมาณ 2.5 พันล้านบาทและอีกมหาศาลทั่วโลกซึ่งมีความนิยมยั่งยืนมากกว่าทศวรรษและยังไม่มีแนวโน้มว่าจะหยุด  มาทำความรู้จักกับเครื่องดื่มในตำนานกันว่าชานมไข่มุกคืออะไรและมีที่มาจากไหน พื้นฐาน ชานมไข่มุก (Pearl...

Learn more

อย่าวางไข่ทั้งหมดไว้ในตระกร้าเดียว

ใส่ไข่ในตะกร้าเดียว ความหมาย: Putting all your eggs in one basket “การใส่ไข่ทั้งหมดลงในตะกร้าใบเดียว”...

Learn more

บทบาทของมอลต์ในเบียร์

มอลต์คืออะไร มอลต์คืออะไรกันแน่ คำว่า "มอลต์" หมายถึงธัญพืชที่ได้รับการงอกและอบแห้ง มอลต์สามารถผลิตขึ้นได้จากธัญพืช หลากหลายชนิด เช่น ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต...

Learn more